中天竺舍衛國祇洹寺圖經

名供食院。自分兩所各橫分三大門。南北門

入食厨院隔以大牆。中開二門通於三所。中

央大院惟受天供中立□大堂。東西極闊有

大功德事。諸天輒下為營具膳。堂北大井東

西各一。青石甃砌涌注無竭。東是梵王西是

帝釋。一開已後終無竭敗。院西南角有一小

院。中有小堂是維那者監護住此院。東南角

有一小院名牛馬坊。中院西坊是淨人住。周

遍三面列房開戶。院門南東開。諸造食者常

止此中。唯是男子十八已上修飾客儀。入於

中院北入食厨。造生成熟其房。次北有一

佛堂鍾臺周廓。是上淨人常禮事房中。院東

坊有倉碾碓磑。南西北方各開門。日有米穀

食調營理頻煩。人物榱丙此院尤甚。其北大

堂名造食厨。橫置一舍廣極眺矚。有三十六

竈。東西而列銀同所成。中諸食器為是天有

人非所議。厨東一院門向南開。是米麵庫眾

具藏此院。東北角有一小院。中有房宇典座

所居凡日造食。維那厨舍之前。典座居厨之

後。院更有職司不相攝屬。最巷北大院名僧

食所。自開三門中門之北有大食堂。堂前列

樹方維相對交陰相接。渠流灌注甚可觀閱。

凡僧食者多止此林。值雨依堂故有兩設林。

南院北門之右食厨之地置一食堂。凡造訖

淨人持之來置此堂。不入北院時至。行訖量

此堂中僧。但取食曾不見諸食具故有僧制。

東厨食房非知事者不得輒至。斯則淨穢兩

別各有其途。淨地所置事不獲已。故在寺東

三里而置。別結大界於上加時。若依教中大